Bodegas y viñedos

MÁS INFORMACIÓN

941 180 829

ILURCE ROSADO RIOJA

AÑADA

2023

VARIEDADES

Garnacha 100%

Año climático

La cosecha 2023 vino marcada por un invierno y principio de primavera muy seco (apenas 50 mm), esto supuso que las plantas tuviesen que realizar un esfuerzo muy grande para poder desarrollar los pámpanos debido a la escasez de agua. Sin embargo, a finales de Junio cambió la dinámica y comenzó a llover, acumulando en Junio y Julio 135 mm, lo que fue un gran alivio para la planta. Con estas reservas hídricas en el suelo, la planta pudo afrontar la recta final del ciclo en un muy buen estado vegetativo y con unas reservas de agua excepcionales, consiguiendo una madurez perfecta.

VIÑEDO

Todos los años buscamos para este vino entre nuestras parcelas de Garnacha, aquellas que alcanzan plena maduración con el grado alcohólico más bajo. El último trabajo que hacemos sobre estos viñedos son los sucesivos controles de maduración. 

No todos los años participan en este vino las mismas parcelas, pero somos capaces de ensamblar los mejores clones de garnachas seleccionadas de viñedos jóvenes con viñedos en vaso muy antiguos. La añada dicta. 

ELABORACIÓN

Para elaborar nuestro Ilurce rosado, tras un estricto control de la maduración, las uvas fueron seleccionadas y vendimiadas manualmente. Fueron despalilladas y estrujadas cuidadosamente para que a lo largo de su maceración en frío durante unas 48 horas aportasen al mosto lo mejor de ellas, el color justo y los mejores aromas.

Este mosto sangrado fue desfangado estáticamente y fermentado con levaduras autóctonas a bajas temperaturas (15ºC).

FICHA DE CATA

COLOR

Rosa frambuesa brillante. 

AROMA

Frutos rojos, fresa, granada y notas florales que abrazan todos los aromas frutales.

PALADAR

Sabor afrutado, goloso, cuerpo medio, retrogusto persistente y acidez refrescante y larga.

RECOMENDACIONES DE SERVICIO

Servir a una temperatura de 6-8ºC.

MARIDAJE

Arroces, pastas, carnes blancas, pescados, verduras: alcachofas de la tierra, espárragos, menestra, entrantes.

RECONOCIMIENTOS

Añada 2023

· 91 puntos Tim Atkin

Añada 2022

· 91 puntos Tim Atkin

Añada 2021

· 91 puntos Tim Atkin “Best value rosé of the year” · Medalla de Oro en el Concurso “Grenaches du Monde” · 88 puntos Guía Peñín · Elegido Rosado Institucional por el Consejo Regulador DOCa Rioja

Añada 2020

· 88 puntos Guía Peñín

Añada 2019

· Medalla de Plata en el concurso “Grenaches du Monde”
· 89 puntos Guía Peñín

OTROS VINOS

Crianza

Tinto joven

Sintauto

Amado

Ángel

    0
    Carrito de compra
    Su cesta está vacíaVolver a la tienda
      Calculate Shipping
      Shopping Cart
      Ir arriba