ILURCE CRIANZA
AÑADA
2022
VARIEDADES
Tempranillo 50 %, Garnacha 27 % y Graciano 23 %
AÑO climático
Estamos ante una de las añadas con las pluviometrías más bajas de este siglo XXI, donde solo llovieron
320 mm. Desde la recogida de las uvas en el año 2021, la planta gozó de lluvias que le permitieron
acumular sustancias de reserva antes de la llegada del invierno. Sin embargo, a partir del mes de
Mayo, entramos en un periodo extremadamente seco (en los meses de Mayo, Junio, Julio y Agosto
solo se recogieron 40 mm). Estas condiciones, sumadas a las altas temperaturas anuales provocaron
que las plantas tuviesen que hacer un esfuerzo titánico, concentrando sus fuerzas en buscar el agua
en profundidad y manteniendo la canopy para favorecer el sombreamiento en la zona racimos.
A nivel sanitario, ha sido un año muy sano, donde las distintas enfermedades fúngicas no han
interferido en la excelente calidad de las uvas.
En los meses de vendimias, llovieron unos 40 mm que fueron un gran alivio para las plantas y
ayudaron a la planta completar la maduración.
Elaboración
Con nuestro Ilurce Crianza buscamos mostrar el terroir de Alfaro. Esta es la razón por la cual estamos
ante un crianza diferente y exótico, con porcentajes altos de Garnacha y Graciano, variedades que
muestran perfectamente el lugar donde nos encontramos y que creemos que deben tener mucho
protagonismo en este vino.
La vendimia se hace de forma manual y las variedades se elaboran cada una por separado. Cada año
se selecciona la mezcla más adecuada de los mejores vinos elaborados en nuestra bodega.
Este vino permanece 12 meses en barricas de roble de distintos usos, siendo 48% americano y el 52
% francés. Solo el 4,5% de las barricas son nuevas.
Recomendaciones de servicio
Consumir a temperatura de 14-16ºC.
FICHA DE CATA
COLOR
Rojo rubí de capa media
AROMA
PALADAR
Vino largo, redondo, con buena acidez y con una madera muy bien integrada. Sabor a fruta fresca, fresas en licor, cerezas y final especiado. Final fresco y agradable que te invita a beber.
MARIDAJE
Platos de cuchara (potajes, cocidos…), carne y quesos curados.
RECONOCIMIENTOS
AÑADA 2022
· 90 puntos Tim Atkin
AÑADA 2021
· 90 puntos Tim Atkin
AÑADA 2020
· 88 puntos Guía Peñín
AÑADA 2019
· 89 puntos Tim Atkin
AÑADA 2018
· 87 puntos Guía Peñín
AÑADA 2016
· 87 puntos Guía Peñín
AÑADA 2014
· 86 puntos Guía Peñín
OTROS VINOS
Blanco
Rosado
Tinto joven
Ángel
Amado
Sintauto
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