Bodegas y viñedos

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ÁNGEL

AÑADA

2019

VARIEDADES

Garnacha 100%

VIÑEDO

Uvas procedentes de nuestras parcelas “La casilla del Rihuelo” y “Serrano”, situados en la zona baja de las laderas de Yerga, en el municipio de Alfaro. Ambos viñedos con edad media de las cepas superiores a los 50 años, conducidas en vaso, en secano durante crecimiento vegetativo y con producciones en torno a los 4000-5000 Kg/Ha.

AÑO CLIMÁTICO

Nos encontramos ante una añada histórica, se recogieron uvas con un estado sanitario impecable y con ph mas bajo de lo normal. A pesar de ser una añada seca, los días de lluvia estuvieron muy bien repartidos y la viña no sufrió estrés hídrico.

Durante la vendimia las temperaturas fueron muy suaves, lo que ayudó todavía más a este estado sanitario que tanto nos ha impresionado.

ELABORACIÓN

Las uvas son vendimiadas a mano y transportadas en cajones de 300 Kg. Estos cajones son refrigerados en cámara para que la uva entre al depósito a baja temperatura. 

Los uvas son despalilladas y ligeramente estrujadas. 

En el depósito se macera en frío antes de la fermentación para complementar la extracción que se produce durante la fermentación alcohólica. Permanece un tiempo de crianza entre 4-6 meses en roble francés.  

Estamos frente a un vino ajeno a todo tipo de tratamiento, que puede presentar un ligero sedimento en el fondo de la botella, consecuencia de su evolución natural.

FICHA DE CATA

COLOR

Rojo púrpura, intensidad media-alta.

AROMA

Complejo. Apreciamos notas a fruta roja, notas balsámicas de monte bajo como el tomillo, todo ello muy bien integrado con los tostados de su ligera crianza. Intensidad alta.

PALADAR

Vino redondo, equilibrado, fresco, con un tanino fino y sedoso; teniendo una persistencia media en boca.

RECOMENDACIONES DE SERVICIO

Consumir a una temperatura de 14ºC.

MARIDAJE

Platos sabrosos como los quesos curados, cualquier tipo de carne, pescados de sabor intenso o, incluso, frutos secos.

RECONOCIMIENTOS

AÑADA 2019

· 90 puntos Tim Atkin
· 90 puntos Guía Peñín
· Medalla de Oro en el concurso “Grenaches du Monde”

AÑADA 2018

· 88 puntos Guía Peñín

AÑADA 2017

· 89 puntos Guía Peñín
· Medalla de Oro en el concurso “Grenaches du Monde”

AÑADA 2016

· 90 puntos Guía Peñín
· Medalla de Oro en el concurso
“Grenaches du Monde”

HISTORIA

Ángel

Este vino es un homenaje
a nuestro tío Ángel

Mi tío Angel se ofreció voluntario para conducir una carroza hecha en Alfaro en las fiestas de San Mateo de Logroño

El niño que maneja el arado del que tira el caballo es el tío Angel y estaba participando en un concurso de arado, que organizaba el Ministerio de Agricultura

Antiguamente, hasta que no terminabas el servicio militar no te incorporabas “oficialmente” al mundo laboral. Por ello, cuando nuestro tío terminó la mili en el año 1965 decidió plantar este viñedo de Garnacha en vaso, junto con nuestro abuelo Roque.

Hizo la mili en aviación en Zaragoza, de ahí, el estampado militar de la etiqueta de este vino

A día de hoy, este viñedo de Garnacha, es uno de nuestros viñedos más preciados, La casilla del Rihuelo 

OTROS VINOS

Tinto joven

Rosado

Crianza

Sintauto

Amado

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