Qui sommes-nous

Bodegas Ilurce - quienes somos

La cave et les vignobles sont actuellement entre les mains de la quatrième génération de la famille Escudero. Nous sommes trois frères et, avec l’aide de nos employés et du reste de la famille, nous appliquons les dernières avancées technologiques en respectant toujours les traditions de notre héritage.

 

Amador Escudero - director tecnico Bodegas y Viñedos Ilurce

Amador Escudero Carra

Ingénieur agronome, il s’occupe de nos vignobles et est directeur technique des processus d’élaboration réalisés dans la cave. C’est également lui qui décida et dirigea la construction de la nouvelle cave.

Amador est la tête et le pilier de la cave. Le soin du raisin et des vignes constitue la base fondamentale de notre cave. Toujours dans le respect du savoir transmis par les anciennes générations, il apporte de nouvelles techniques et analyse les nouvelles variétés pouvant nous permettre de produire des vins de grande qualité.

Inmaculada Escudero - Gerente Bodegas y Viñedos Ilurce

Inmaculada Escudero Carra

Diplômée en administration des entreprises, elle prend en charge la gérance de la cave ainsi que la gestion et le contrôle de tous les processus de production, de logistique et de marketing.

Inmaculada est le poumon de la cave. Comme dans toute entreprise familiale, elle réalise également tout type de tâche afin que nos clients découvrent nos vins. Elle saura répondre à toutes les questions.

Ana Escudero - Enologa Bodegas y Viñedos Ilurce

Ana Escudero Carra

Docteure ès sciences chimiques et œnologue, elle concilie son travail à l’Université de Saragosse et au LAAE (Laboratoire d’analyse de l’arôme et d’œnologie) avec la coordination de tous les processus œnologiques de la cave.
Ana est l’âme de la cave. Elle apporte sa formation et son travail au laboratoire des arômes à notre vin à travers la sélection des vins, le coupage et le contrôle de la moindre analyse de la moindre cuve afin que le raisin hérité de nos ancêtres conserve toute sa saveur en bouche. Ana collabore également de façon très active dans toutes les activités d’œnotourisme.

La Future Génération

La cinquième génération est déjà présente dans notre cave. Vous la rencontrerez probablement si vous nous rendez visite. Victor, María, Isabel, Vidal et Daniel représentent l’avenir de notre famille étroitement liée à ses vignobles et son vin. Ils connaissent déjà parfaitement le processus d’élaboration du vin et développent leurs sens en découvrant nos produits.