Ilurce Rioja Rotwein

Vino tinto Ilurce tempranillo Rioja

Erzeugung

Die Trauben wurden aus unseren eigenen Weinbergen ausgewählt und bei optimaler
Reife anhand einer sorgfältigen manuellen Weinlese geerntet. Die entrappten Trauben sind in Edelstahltanks mit strenger Kontrolle der Gärtemperatur (25 ºC) vergärt und wurden aufgeschüttet, um die besten organoleptischen Eigenschaften der Rebsorte entziehen zu können. Die genaue Mazerationsdauer ermöglichte den Entzug eines hohen Aroma- und Farbpotenzials, das seine Komplexität mit der malolaktischen Gärung erhöht.

Probe
Aufgrund seiner Jugend zeigt der Wein eine glänzende rot-violette Farbe mit bläulichen Tönen. Sein Bouquet bietet ein elegantes, gut ausgeglichenes Aroma zwischen roten Früchten, Brombeeren, Maraschinokirschen sowie balsamischen Einschlägen und Butter- und Süßholztönen. Am Gaumen fleischig, abgerundet und gut strukturiert.

Mariage
Rotes und weißes Fleisch, Reisgerichte, iberische Wurstsorten, Pilze

Jungwein aus 100 % Tempranillo-Trauben

Auszeichnungen

  • 2002: Goldmedaille, die von „Radio Turismo“ aus Madrid verliehen wurde, wie auch erster Preis beim Wettbewerb der Weinleser – Abfüller des La Rioja Weinwettbewerbs.
  • 2008: Silbermedaille beim Wettbewerb der Weinleser – Abfüller des La Rioja Weinwettbewerbs.
  • 2009: Goldmedaille beim Wettbewerb der Weinleser – Abfüller des La Rioja Weinwettbewerbs.